今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享汆猪肉丸子的家常做法的宠物知识,其中也会对猪肉水汆丸子的做法有什么要领吗(水汆肉丸子的做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
准备材料:猪肉馅 500克、西红柿块 适量、酱油 2勺、油 4勺、葱 适量、姜 适量、白胡椒粉 适量、香菜 适量。 一、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,搅拌均匀,如下图所示。 二、然后加入白胡椒粉,油,再搅拌均匀,放旁边备用,如下图所示。 三、猪肉馅拌好后,用手挤出圆圆的丸子,如下图所示。 四、因为是用猪肉做的,放的时候最好别放在一起,不然时间长又会变成一堆肉馅。 五、锅里加入水,烧开后加入柿子,搅拌一下,如下图所示。 六、等待水再次煮沸后放入之前挤好的肉丸,如下图所示。 七、等待肉丸飘起后加入香菜,搅拌一下,如下图所示。 八、搅拌均匀后即可出锅,这样氽水猪肉丸就做好了。
水汆丸子正确做法,筋道有弹性,汤鲜味美,鲜嫩无腥味,方法简单
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
肉丸子怎么做才好吃?首先猪肉再加上蒜头,加入胡椒粉鸡蛋清等,放入绞肉机打碎,再加入冰块抓匀,最后挤成丸子凉水下锅,浮起即可。
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